Capodanno a “Le Capanne”

Cotechino e Lenticchie come da tradizione

….Per iniziare….

Vellutata di Zucca con Panna acida, rigatino croccante e semi di Zucca

Hamburger di Pan Brioche con terrina di fegatini, Cipolla caramellata e Chicchi di Vinsanto

….Primi….

Crespelle con Cavolo nero e caprino con fonduta di Taleggio

Polenta croccante con varietà di Ragù

…. per Proseguire ….

Brasato di Guancia di Maiale su letto di Spinaci

Barchetta di Patate con Manzo lardellato e Formaggio fuso

 ….Per terminare in Dolcezza….

Semifreddo di Avocado  e Maracuja, mousse di Lampone e Cioccolato

Chianti DOCG Fattoria Il Muro, Acqua, Caffè ed Amari comuni e Spumante per brindare all’anno nuovo

Il prezzo € 100.00  a persona (bevande incluse)

Prenotazioni allo 0575/959634 [email protected]